主题：猪肉价格始末，08年中小企业的一道槛

作者：还珠城主
因为最近一直有同学问我肉价的问题，再加上我敬爱爹地从小对我的耳濡目染，所以就总结了一下肉价上涨的始末，并加上了一些自己的看法和预测！
正所谓“牵一发而动全身”，伴随着整体物价的上扬，猪肉价格也是水涨船高，并尤其引人注目！它的涨落牵扯着每个中国人饱受压力的神经，还考验着每个中国人的心理承受能力！
猪肉涨价的原因，像能源涨价带动生产成本增加；农户大量宰杀母猪，造成猪源紧张；还有猪蓝儿病的泛滥这样的原因，已经是路人皆知的事情，我在此就不在赘述！
我主要是想阐述的事情就是，猪肉加工的中小企业在这次风波所扮演的角色。
猪肉涨价的伊始，民怨沸腾，肉价已经到了让每个人发疯的程度，GOVERNMENT 开始插手，但GOVERNMENT显然是对此次危机准备不足，对危机的处理方法也有待商榷。我知道的主要有两点：限价和调用国家储备肉!
前期GOVERNMENT的做法收效甚微，限价不得民心，走计划经济的老路，忽略了市场的作用和重要性。具体做法是，强制大型猪肉加工企业降价，并给予这些企业补贴，比如：金锣，双汇等。现在大部分的中小企业是为这些大公司马首是瞻的，因为它们生产量大，销售网遍布全国各地，对市场信息的研究和掌握都是比较透彻。GOVERNMENT的做法也是不言而喻的，但是它错了，市场就是这样，没人愿意做赔本的买卖，给大企业补贴可中小企业没有，中小企业显然是不会买账的。所以肉价在短暂的降价后，又继续上扬！
还有就是国家储备肉，说实话，国家储备肉是子虚乌有，没错，国家是建立了这项制度，可是它被那些不法的黑心商户，冒名顶替，其实那些猪都是假的，这也就是为什么国家在实施了这些措施后，没有丝毫效果，肉价继续在涨，那些猪去哪了？而且媒体报道完，就也再也没提过这件事！
但是事情都是有转机的，GOVERNMENT在碰了市场的钉子后，便运用市场规律办事。比如：给农户补贴，给猪买保险等。目的很明确，那就是多给予农民利益，降低其生产成本！这样的措施自然是取得了立竿见影的效果，现在肉价在平稳中缓慢下降，正是GOVERNMENT不断努力的结果，鼓掌！
其实中小企业在这场危机中是既被动又无辜的，可能很多人以为肉价涨的这么厉害，猪肉加工企业会赚钱，恰恰相反，猪肉价格上涨正是由于收购价格上涨，而猪肉价格上涨，需求却在减少，老百姓就是这样，价格高了，我不买了，我不吃了，我可以找其他东西代替！生产的产品卖不出去，就没有更多的资金参与到生产循环中，而且还有工人等着吃饭！肉价不是它们能定的，它们也要吃饭，所以说中小企业既被动又无辜！
至于说08年，我认为08年对中小企业来说是道槛，08年如果没有大规模的疫情，照这个趋势发展下去，肉价肯定还会下降！而中小企业以高价生产的产品，就使风险突现出来。现在市场上猪肉需求不旺，高价产品卖不出去，大量的挤压在自己的手里，当价格下跌，产品可能会赔的很惨！如果抗不住，我认为明年中小企业会倒下一大批！
再就是，我认为如果这次肉价成功的降下去后，以后，再突然出现这样的危机，我感觉可能性很小。因为GOVERNMENT已经从这次的危机中找到了出路，并吸取了经验教训，国家储备肉，肯定是真真正正的得到贯彻落实，当预警机制建立，应对类似这样的突发事件自然是游刃有余，再次鼓掌！